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墨香居 -做好凉菜有诀窍 牛国平,牛翔　编著 中国轻工业出版社【正版】

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做好凉菜有诀窍 牛国平,牛翔　编著 中国轻工业出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787501959525
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-08
  • 页数：87
  • 价格：12.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

本书对适宜在家制作的10种凉菜制法做了详细讲解，拌、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏全部包括。并附有菜例100余道，每款菜例均由原料制法、特色口味和厨师心得组成，还配有9种当下流行口味调料的做法，让读者变着口味吃凉菜。

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其它内容：

书籍介绍

《现代人:做好凉菜有诀窍》对适宜在家制作的10种凉菜制法做了详细讲解，拌、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏全部包括。并附有菜例100余道，每款菜例均由原料制法、特色口味和厨师心得组成，还配有9种当下流行口味调料的做法，让读者变着口味吃凉菜。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：9分

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  • 安全性：9分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：8分

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下载评价

  • 网友 石***致： ( 2025-01-31 08:36:01 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-13 00:04:35 )

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  • 网友 马***偲： ( 2025-01-27 22:04:37 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 权***颜： ( 2025-01-08 07:49:03 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 孙***美： ( 2025-01-04 19:20:19 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 龚***湄： ( 2025-01-21 22:08:48 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-05 17:46:58 )

    五星好评

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-20 20:09:33 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 通***蕊： ( 2025-01-26 01:56:48 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 苍***如： ( 2025-01-23 17:13:02 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 谢***灵： ( 2025-01-13 15:03:21 )

    推荐，啥格式都有

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ISBN：9787501959525
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-08
作者：暂无作者
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