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《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
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书籍介绍
《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
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- 网友 车***波： ( 2025-01-21 12:37:45 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 谢***灵： ( 2025-01-13 18:11:43 )
推荐，啥格式都有
- 网友 利***巧： ( 2025-01-13 18:57:28 )
差评。这个是收费的
- 网友 邱***洋： ( 2025-02-02 03:02:35 )
不错，支持的格式很多
- 网友 瞿***香： ( 2025-01-20 15:52:57 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 师***怀： ( 2025-01-08 03:32:18 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 田***珊： ( 2025-01-31 14:53:06 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 沈***松： ( 2025-01-07 01:52:11 )
挺好的，不错
- 网友 谭***然： ( 2025-01-15 05:11:49 )
如果不要钱就好了
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：8分
实用性：6分
章节划分：3分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：7分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：3分