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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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- 网友 仰***兰： ( 2025-01-31 05:48:00 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 汪***豪： ( 2025-02-03 03:08:29 )
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- 网友 扈***洁： ( 2025-01-12 19:12:08 )
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- 网友 孔***旋： ( 2025-01-11 12:09:24 )
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- 网友 堵***洁： ( 2025-01-04 10:32:02 )
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请问，能在线转换格式吗？
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不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 屠***好： ( 2025-01-18 14:58:24 )
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网站体验不错
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好是好，要是能免费下就好了
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特别棒
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-20 15:44:46 )
差评，居然要收费！！！
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：4分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：8分
实用性：5分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：5分
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文化贡献：8分