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食品基本技能检测实训教程/关海宁 黑龙江大学出版社书籍详细信息

  • ISBN:9787568603140
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2018-05
  • 页数:暂无页数
  • 价格:28.80
  • 纸张:轻型纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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寄语:

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内容简介:

本书内容包括食品分析篇、食品化学性质篇以及食品微生物检测篇三大部分,涉及六十个实训项目,每个项目依据原料性质、行业归属等分为若干方法。书稿内容全面系统,覆盖食品基本营养素、食品成分性质以及食品卫生检疫等多个领域。


书籍目录:

关海宁,男,辽宁沈阳人,副教授,博士,绥化学院食品与制药工程学院副院长,food chemistry审稿人。著有《龙江地产农产品加工技术》等。


作者介绍:

关海宁,男,辽宁沈阳人,副教授,博士,绥化学院食品与制药工程学院副院长,food chemistry审稿人。著有《龙江地产农产品加工技术》等。


出版社信息:

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原文赏析:

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其它内容:

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书籍真实打分

  • 故事情节:7分

  • 人物塑造:5分

  • 主题深度:4分

  • 文字风格:9分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:8分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:3分

  • 实用性:8分

  • 章节划分:3分

  • 结构布局:6分

  • 新颖与独特:5分

  • 情感共鸣:5分

  • 引人入胜:6分

  • 现实相关:4分

  • 沉浸感:9分

  • 事实准确性:3分

  • 文化贡献:4分


网站评分

  • 书籍多样性:9分

  • 书籍信息完全性:5分

  • 网站更新速度:9分

  • 使用便利性:3分

  • 书籍清晰度:6分

  • 书籍格式兼容性:4分

  • 是否包含广告:5分

  • 加载速度:5分

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  • 搜索功能:7分

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下载评价

  • 网友 相***儿: ( 2025-02-01 04:26:40 )

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  • 网友 宓***莉: ( 2025-01-18 13:38:19 )

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  • 网友 宫***凡: ( 2025-01-05 11:18:18 )

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  • 网友 饶***丽: ( 2025-01-09 08:09:39 )

    下载方式特简单,一直点就好了。

  • 网友 薛***玉: ( 2025-01-26 13:19:33 )

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  • 网友 孙***美: ( 2025-01-27 22:22:54 )

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  • 网友 芮***枫: ( 2025-01-06 07:49:17 )

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  • 网友 辛***玮: ( 2025-01-11 08:20:56 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 国***芳: ( 2025-01-14 08:47:15 )

    五星好评

  • 网友 田***珊: ( 2025-01-16 05:52:26 )

    可以就是有些书搜不到


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