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在农业生产上，肥料是必不可少的，科学地施用肥料，是实现农作物高产高效的必要途径。本书主要介绍了肥料的一些基本知识，如肥料分类、施用方法、注意事项等，以及农民生产中常用的肥料品种，和当前生产中正在应用或需大力推广应用的微生物肥料、有机肥料、水溶性肥料、缓控释肥料等新型肥料品种的性质、质量标准、施用方法和注意事项。本书适于农业生产合作社、生产公司、家庭农场、种植大户、农民等阅读参考。

章 肥料基本知识1

节肥料的概念及分类1

一、肥料的概念1

二、肥料的分类1

第二节施肥技术4

一、施肥时期4

二、施肥方法8

三、施肥深度14

第三节施肥注意事项15

一、农业生产中的不合理施肥现象15

二、肥害产生的原因与补救措施17

三、肥料适宜混用和不宜混用的情形18

第二章 大量元素肥料使用技术23

碳酸氢铵(ammonium bicarbonate)23

氯化铵(ammonium chloride)26

硫酸铵(ammonium sulfate)28

尿素(urea)30

过磷酸钙(superphosphate)35

重过磷酸钙(triple superphosphate)40

钙镁磷肥(calcium magnesium phosphate)41

肥料级磷酸氢钙(fertilizer grade dicalcium phosphate)43

钙镁磷钾肥(calcium magnesium potassium phosphate)44

磷矿粉(phosphate rock powder)44

氯化钾(potassium chloride)46

硫酸钾(potassium sulfate)48

钾镁肥(potassicmagnesian

fertilizer)50

硫酸钾镁肥(potassium magnesium of sulphate fertilizer)51

钾钙肥(potashlime fertilizer)52

第三章 中、微量元素肥料使用技术54

生石灰(limestone)54

硫酸镁(magnesium sulfate)58

石膏(gypsum)59

硫黄(sulfur)60

硫酸锌(zinc sulfate)60

硼砂(borax)63

硼酸(boric acid)65

钼酸铵(ammonium molybdate)66

硫酸锰(manganous sulfate)67

硫酸亚铁(ferrous sulfate)69

硫酸铜(copper sulfate)70

第四章 复混(合)肥料使用技术73

复混肥料(复合肥料)［compound fertilizer(complex fertilizer)］73

掺混肥料(bulk blending fertilizer)77

磷酸一铵(monoammonium phosphate)78

磷酸二铵(diammonium phosphate)79

硝酸磷肥(nitrophosphate)80

硝酸磷钾肥(potassium nitrophosphate)81

农业用硝酸钾(potassium nitrate for agricultural use)83

农业用硝酸铵钙(calcium ammonium nitrate for agriculture)84

磷酸二氢钾(potassium dihydrogen phosphate)85

氮磷钾三元复合肥(compound N，P and K

fertilizer)87

有机无机复混肥料(organicinorganic

compound fertilizer)88

第五章 有机肥料使用技术92

人粪尿(human excreta)92

厩肥(barnyard manure)93

家畜粪尿94

禽粪95

沤肥(waterlogged compost)97

沼肥(biogas fertilizer)98

堆肥(compost)106

饼肥(cake fertilizer)107

绿肥(green manure)108

草木灰(plant ash)110

泥炭(peat soil)113

商品有机肥(organic fertilizer)115

第六章 新型肥料使用技术117

节微生物肥料117

根瘤菌肥(rhizobium fertilizer)118

固氮菌肥料(azotobacter fertilizer)121

抗生菌肥(antagonistic fertilizer)123

磷细菌肥料(phosphate bacteria fertilizer)124

硅酸盐细菌肥料(silicate bacteria fertilizer)126

光合细菌菌剂(photo synthetic bacteria)128

复合微生物肥料(compound microbial fertilizers)129

土壤酵母(soil yeast)131

生物有机肥(microbial organic fertilizers)133

第二节叶面肥料及水溶性肥料137

叶面肥料(foliar fertilizer)137

水溶性肥料(water soluble fertilizer)143

大量元素水溶肥料(watevsoluble

fertilizers containing，phosphorus and potassium)145

中量元素水溶肥料(watersoluble

fertilizers containing calcium and magnesium)146

微量元素水溶肥料(watersoluble

fertilizers containing micronutrients)146

含腐植酸水溶肥料(watersoluble

fertilizers containing humic-acids)147

含氨基酸水溶肥料(watersoluble

fertilizers containing amino-acids)148

微量元素叶面肥料(foliarmicroelement fertilizer)149

第三节缓控释肥料150

缓控释肥料(slow/controlled release fertilizers)150

缓释肥料(slow release fertilizer)153

脲醛缓释肥料(urea aldehyde slow release fertilizer)154

硫包衣尿素(sulfur coated urea)157

长效碳酸氢铵(long acting-ammonium bicarbonate)159

长效尿素(long acting-urea)160

长效复合(混)肥(controlled release compound fertilizer)163

控释肥料(controlled release fertilizer)163

稳定性肥料(stabilized fertilizer)167

第四节其他新型肥料170

海藻肥(seaweed fertilizer)170

甲壳素肥料(chitosan fertilizer)172

腐植酸肥料(humic acid fertilizer)175

土壤调理剂(soil conditioner)177

参考文献180

王迪轩，湖南省益阳市赫山区农业局，农业技术推广研究员，1989年毕业于西南农业大学，曾任益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力，培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。

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贝叶斯主义并不是一种规范道德学。贝叶斯主义者所做的，就是利用某种方法将知识组织起来。但这并没有给出任何道德上的数训：到底什么是

好，什么是坏，应该做什么又应该禁止什么？纯贝叶主义者和实用叶斯

主义者都不考虑道德哲学，甚至连作为贝叶斯主义者是否正确或者合适都不考虑。他们也绝不会尝试说服你，让你相信自己应该更多地依赖贝叶斯公式！贝叶斯主义者只是一台应用贝叶斯公式（的各种近似版本）的机器。

但这不是说道德在贝叶斯主义者的语言中没有一席之地。要解释为什么人类会以人类的方式行动，比如在餐馆留下小费，如厕完毕后冲洗马桶，还有对整个社会生产的财富进行重新分配，贝叶斯主义者会发现一个有用的假设：每个人都拥有自己的道德观，而且同一社会体中的每个个体通常都有相似的道德观。

自然（选择得到的）道德

从表面来看，甚至人类社会存在道德这一点就有某种惊人之处。如果任何一个人独自忽略所有道德感，利用其他人的利他主义却不做出任何回报的话，岂不是会有所得益？再加上自然选择倾向于那些行为能使繁行后代数目最多的个体，这个问题变得尤其迷人。理论上说，这种自然选择似乎应该让那些不道德的利己主义者得到好处，而承担代价的就是伦理观无可挑剔的利他主义智者。

然而，有几种办法可以解释自然界中的利他主义行为是如何出现并延续的。长期以来，亲属选择假说独占主流。这一假说将基因作为自然选择所作用的对象，而生物个体只是基因用以更好地复制自身的工具。因此，基因会让所属的生物个体最大化基因相似的后代的个数。这样的话，对于蜜蜂来说，牺牲自己让蜂后产代必然拥有与这只蜜蜂相似的基因。

但这一假说似乎有其局限性，尤其是在尝试将它应用到人类身上的时候。因此有人提出了其他假说。在其中一个假说里，同伴选择这个概念正是道德的关键这是因为在狩猎采集者的时代，某个不符合道德的个体很有可能会被迅速排除到网络以外，这就会迫使这个个体独...

在加拿大蒙特利尔综合理工学校，我教完一节概率统计课后，有个来“钓鱼”的学生过来问了我一个看起来很简单的谜题：某人有两个孩子，其中至少有一个是男孩，那么另一个孩子也是男孩的概率是多少？

想了几秒之后，我找到了这个谜题的正确答案——我们之后会看到答案不是 1/2。这位学生点点头，又接着问了第二个谜题：假设你现在知道这个人至少有一个出生在星期二的男孩，那么另一个孩子也是男孩的概率是多少？

遗传算法

达尔文式演化远远不止是人类智慧苍白的复制品，实际上它能轻易出

类智慧也难以想象的结构一一常被引用的经典例子就是人类大脑。虽怎么将它设计出来，但即使有了超级计算机，神经科学到现在还无法完全理

类大脑来自达尔文式演化的这种精巧复杂如此摄人心魄，令计算机科学家与数学家转向了所谓的遗传算法，用以找出某些问题的答案，而除此以外的解法无人知晓。这些遗传算法除了模仿自然选择，还模仿了杂交与变异。

比如说，假设我们希望确定一个访问法国最大的100个城市的方法，使得路程费时最少。这个问题又叫作旅行推销员问题。每个访问城市的顺序都是问题的可能解答，而我们的目标是找出最优的解答。这个问题的难点在于可能的解答有如恒河沙数，一共有10010个可能的路线。即使我们将地球上所有超级计算机组合起来，列出所有排列，完成这一任务所需的时间也远远超过了宇宙的年輪。

遗传算法对于这类问题的处理无比高效。这种算法的原则就是维持一个多样化的种群，其中包含有前途但并非最优的解答。在每一步送代时，算法会选择群中的两个解答，对其进行杂交操作，在其中添加（有益的）变异，然后进行选择，其中最差的解答会被淘汰。奇怪的是，这种达尔文式的优化方法好得惊人甚至是许多情况下最优秀的解法！

达尔文式演化在这种情境下比人类的智慧要做得更好。所以，自然的精巧作为反驳演化理论的论点并不令人信服。但我们在第11章仍然会谈到这个问题。

琳达 31 岁，独身，为人诚恳且充满智慧。她学习过哲学。她在还是大学生的时候很关心歧视与社会正义的问题，也曾参加反核游行。

下面哪一个陈述更有可能是正确的？

1. 琳达是银行办事员。

2. 琳达是银行办事员，并且活跃在女权运动中。

The Purpose I mean is,

to shew what reason we have for believing

that there are, in the constitution of things fixt laws according to which events happen, and

that, therefore, the frame of the world must be the effect of the wisdom and power of an intelligent cause; and thus

to confirm the argument taken from final causes for the existence of the Deity.

假设收集的问卷有 200 份，其中 160 份的回答为肯定，其余 40 份的回答为否定，因为我们知道所有回答中约一半是出于抛硬币正面朝上，而这就是士兵做出肯定回答的原因。每位士兵在回答之前都要先抛一枚硬币。如果背面向上，那就诚实作答；如果正面向上，那就做出肯定的回答。

编辑推荐

1.本书从肥料分类、施用方法、注意事项等方面重点介绍了农民生产中常用的肥料品种，内容系统，通俗易懂，实用性强。 2.本书还介绍了生产中需大力推广应用的微生物肥料、叶面肥料 、水溶性肥料、缓控释肥料等新型肥料，新颖性强。

书摘插图

前言

在农业生产上，种子、农药、肥料等投入品是必不可少的，对其科学使用，也是实现农作物高产高效的必要途径。

但编者在与农民交流的过程中，时常遇到不科学使用肥料，以致不能达到高产高效的目的，有时甚至适得其反，给农民造成不必要的损失。前不久，在某种植600余亩(1亩=667m3)高山娃娃菜的蔬菜基地，编者就发现有九大问题，除了有软腐病、根肿病、黑腐病等病害，浇水不匀、杂草为害外，在施肥方面，普遍缺硼导致叶柄出现木栓化影响商品性，缺钙导致结球叶片外缘的叶烧现象影响商品性和产量。使用尿素作追肥时采用撒施，撒施不匀未充分溶解而烧叶毁苗，且施用方法不正确；一次性混用8种肥药进行叶面喷施，可能产生了化学变化，或产生了沉淀，叶面上有明显的肥药渍，个别娃娃菜产生肥药害现象。

在肥料应用方面，一般存在以下问题：一是农民大多偏向于传统肥料种类，难以接受生物有机肥、微生物肥料、缓/控释肥、水溶性肥料、腐植酸肥、药肥等新型肥料，或对这些新型肥料的效果和使用方法不明了；二是过分倚重于氮肥、磷肥、钾肥等大量元素化学肥料的施用，对钙肥、镁肥、硫肥、锌肥、硼肥等中、微量元素的施用不重视，因而生产中时常遇到缺钙、缺硼或缺镁等典型症状，农产品品质差；三是偏好或大量施用复合肥料等化学肥料，很少或不施用有机肥料、微生物肥料，因而导致土壤盐渍化、酸化等全国性土壤污染问题，及“不施肥不长，越施肥土壤板结、盐渍化、酸化、土传病害等现象越严重”的恶性循环；四是在水肥一体化的简易施肥技术方面，存在乱用肥料的现象，特别是用传统的颗粒化学肥料，很少应用叶面肥料及水溶性肥料，或对应用水溶性肥料的认识不足，因而水肥一体化技术的推广应用力度不够；五是在肥料的施用方法上，盲目图简，不了解肥料的性质和使用方法，生产中常因在作物上撒施尿素、施用未充分腐熟的鸡粪等导致烧苗毁种现象等。这些问题反映出农民对肥料品种的品种特性、施用方法及注意事项认识不足。

市面上，关于肥料品种的介绍和施用的书籍颇多，近年来，编者先后主持编写了《无公害蔬菜科学施肥问答》《农民科学施肥》《有机蔬菜科学用药与施肥技术》《新编肥料使用技术手册》《有机蔬菜科学用药与施肥技术(第二版)》《新编肥料使用技术手册(第二版)》等涉及肥料方面的读本，各有侧重。

湖南省蔬菜协会会长曹建安先生经常与省内一些蔬菜合作社打交道，针对合作社对蔬菜技术的要求，多次与编者交流，农民亟需一本介绍目前常用的肥料品种的简明施用方法和注意事项的资料。

鉴于农民在肥料应用方面依然存在诸多的问题和乱象，编者在与农民交流的过程中，认为很有必要编写一本简明的肥料使用手册，指导农民在施用肥料前，快速、简易、科学地掌握肥料的使用知识，了解常用及新型肥料的性质、质量标准、使用方法及注意事项。

由于时间仓促，编者水平有限，不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

王迪轩

2018年5月