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内容简介：
本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。
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书籍介绍
本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。
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- 网友 郗***兰： ( 2025-01-29 15:35:59 )
网站体验不错
- 网友 印***文： ( 2025-01-19 12:07:02 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 步***青： ( 2025-01-18 18:48:16 )
。。。。。好
- 网友 饶***丽： ( 2025-01-26 16:51:03 )
下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-17 01:14:13 )
可以在线转化哦
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-09 07:35:25 )
好棒good
- 网友 权***波： ( 2025-01-15 09:29:08 )
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
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- 网友 马***偲： ( 2025-01-06 13:10:26 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 师***怀： ( 2025-01-16 08:59:13 )
好是好，要是能免费下就好了
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：4分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：5分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：3分
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沉浸感：7分
事实准确性：7分
文化贡献：9分