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内容简介：
本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用，以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要点，并对调味品生产设备进行了介绍。 本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。
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书籍介绍
本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用，以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要点，并对调味品生产设备进行了介绍。 本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。
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书籍多样性：6分
书籍信息完全性：7分
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- 网友 相***儿： ( 2025-01-05 01:38:45 )
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-23 09:10:20 )
我说完了。
- 网友 步***青： ( 2025-01-07 11:16:04 )
。。。。。好
- 网友 石***致： ( 2025-01-17 15:23:59 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 瞿***香： ( 2025-01-27 21:35:40 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 沈***松： ( 2025-01-24 22:56:53 )
挺好的，不错
- 网友 孔***旋： ( 2025-01-11 10:18:32 )
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 索***宸： ( 2025-01-10 01:25:22 )
书的质量很好。资源多
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-08 12:42:55 )
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：6分
章节划分：4分
结构布局：7分
新颖与独特：6分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：4分
沉浸感：4分
事实准确性：7分
文化贡献：6分