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食品安全与检验书籍详细信息

  • ISBN:9787802298903
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2009-6
  • 页数:398
  • 价格:48.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

《食品安全与检验》在全面介绍食品安全与检验的基本理论、基本知识、基本技能及现代分析检测技术最新发展概况的基础上,详述食品安全管理体系、食品原料、加工、储运安全、食品检验的一般方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的检验、食品中添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中部分农药和其他有害物质的检验、食品生产许可证审查细则等。《食品安全与检验》对各种检验方法均从原理、试剂及仪器设备、操作步骤、结果计算、说明及注意事项等几方面进行了完整的论述,并重点介绍了国家标准分析方法和国外先进分析方法。《食品安全与检验》可作为高等院校本科食品质量与安全、食品科学与工程、应用化学、工业分析及质量检验、商检技术等专业的教材,也可作为质量技术监督、食品行业协会、食品企业岗位培训教材,还可供有关技术人员阅读参考。


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其它内容:

书籍介绍

《食品安全与检验》在全面介绍食品安全与检验的基本理论、基本知识、基本技能及现代分析检测技术最新发展概况的基础上,详述食品安全管理体系、食品原料、加工、储运安全、食品检验的一般方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的检验、食品中添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中部分农药和其他有害物质的检验、食品生产许可证审查细则等。《食品安全与检验》对各种检验方法均从原理、试剂及仪器设备、操作步骤、结果计算、说明及注意事项等几方面进行了完整的论述,并重点介绍了国家标准分析方法和国外先进分析方法。《食品安全与检验》可作为高等院校本科食品质量与安全、食品科学与工程、应用化学、工业分析及质量检验、商检技术等专业的教材,也可作为质量技术监督、食品行业协会、食品企业岗位培训教材,还可供有关技术人员阅读参考。


书籍真实打分

  • 故事情节:6分

  • 人物塑造:7分

  • 主题深度:3分

  • 文字风格:8分

  • 语言运用:6分

  • 文笔流畅:3分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:8分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:9分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:8分

  • 新颖与独特:9分

  • 情感共鸣:4分

  • 引人入胜:7分

  • 现实相关:6分

  • 沉浸感:9分

  • 事实准确性:4分

  • 文化贡献:9分


网站评分

  • 书籍多样性:5分

  • 书籍信息完全性:4分

  • 网站更新速度:5分

  • 使用便利性:3分

  • 书籍清晰度:4分

  • 书籍格式兼容性:6分

  • 是否包含广告:5分

  • 加载速度:7分

  • 安全性:9分

  • 稳定性:9分

  • 搜索功能:3分

  • 下载便捷性:5分


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下载评价

  • 网友 瞿***香: ( 2025-01-17 07:27:00 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 冯***丽: ( 2025-01-23 04:27:26 )

    卡的不行啊

  • 网友 孔***旋: ( 2025-01-10 12:25:45 )

    很好。顶一个希望越来越好,一直支持。

  • 网友 谭***然: ( 2025-01-09 22:34:28 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 康***溪: ( 2025-02-02 04:31:59 )

    强烈推荐!!!

  • 网友 龚***湄: ( 2025-01-15 21:24:31 )

    差评,居然要收费!!!

  • 网友 冷***洁: ( 2025-01-16 17:51:37 )

    不错,用着很方便

  • 网友 曹***雯: ( 2025-01-31 11:52:14 )

    为什么许多书都找不到?

  • 网友 益***琴: ( 2025-01-04 08:04:04 )

    好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。

  • 网友 敖***菡: ( 2025-01-17 19:44:48 )

    是个好网站,很便捷

  • 网友 濮***彤: ( 2025-02-01 09:09:32 )

    好棒啊!图书很全

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  • 网友 国***舒: ( 2025-01-26 13:55:01 )

    中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 芮***枫: ( 2025-01-14 20:16:07 )

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