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内容简介：
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书籍目录：
序
前言
绪论
一、我国家禽业发展现状及趋势
二、现代家禽生产特点
三、家禽生物学特性
项目一 家禽品种识别及繁育
学一学
任务一 家禽外貌识别
任务二 家禽品种识别
*任务三 家禽繁殖技术
知识链接
全国肉鸡遗传改良计划（2014～2025年）
做一做
实训一 家禽外貌部位识别与鉴定
实训二 家禽品种识别
实训三 鸡的人工授精
练考题
项目二 家禽场建设与设备选择
学一学
*任务一 家禽场选址与布局
*任务二 禽舍设计与建造
任务三 禽舍设备选择
知识链接
*散养鸡的五种鸡舍建设指南
做一做
实训四 养鸡场的参观
练考题
项目三 家禽饲料配制
学一学
任务一 家禽饲料挑选
任务二 家禽饲养标准
任务三 家禽饲料选购与贮藏
知识链接
*鸡饲料配制与使用
做一做
*实训五 产蛋鸡的饲料配方设计
练考题
*项目四 家禽孵化
学一学
任务一 种蛋管理
任务二 孵化厂建设与设备
任务三 孵化技术
任务四 初生雏禽处理
知识链接
孵化机介绍
做一做
实训六 蛋品质鉴定
实训七 胚胎发育观察
实训八 雏禽雌雄鉴别
练考题
项目五 蛋鸡生产
学一学
任务一 雏鸡饲养管理
任务二 育成鸡饲养管理
任务三 产蛋鸡饲养管理
任务四 蛋用种鸡饲养管理
知识链接
我国蛋鸡产业未来发展方向
做一做
实训九 雏鸡断喙技术
练考题
项目六 肉鸡生产
学一学
任务一 快大型肉仔鸡生产
任务二 优质肉鸡生产
任务三 肉用种鸡生产
知识链接
*发酵床养鸡技术
做一做
实训十 鸡的屠宰测定
实训十一 鸡的体尺测量
实训十二 鸡的称重与均匀度测定
练考题
项目七 水禽生产
学一学
任务一 蛋鸭生产
任务二 肉鸭生产
*任务三 鹅生产
*任务四 鸭、鹅肥肝生产与羽绒生产技术
知识链接
野鸭生产
做一做
实训十三 鹅活拔羽绒技术
练考题
项目八 家禽场疫病与控制
学一学
任务一 家禽场消毒
任务二 家禽场免疫接种
*任务三 家禽场废弃物处理及综合利用
任务四 家禽常见疾病与
知识链接
畜禽规模养殖场生物体系建设
做一做
实训十四 家禽免疫接种技术
练考题
*项目九 家禽场经营与管理
学一学
任务一 家禽场生产计划的制订
任务二 家禽生产成本分析
任务三 家禽场经济效益分析
知识链接
鸡养殖业的理念更新与发展策略
做一做
实训十五 鸡场年度生产计划制订
练考题
参考文献
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
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书籍信息完全性：5分
网站更新速度：4分
使用便利性：8分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：8分
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安全性：7分
稳定性：4分
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下载便捷性：8分
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：6分
主题深度：4分
文字风格：6分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：4分
章节划分：9分
结构布局：4分
新颖与独特：8分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：6分
文化贡献：6分