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墨香居 -北京饭店的谭家菜

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北京饭店的谭家菜书籍详细信息

  • ISBN：9787800360350
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1988.1
  • 页数：125页
  • 价格：3.40
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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作者介绍：

彭长海先生年轻时入谭家帮厨，在谭家主妇赵荔凤的指导下，渐得真传，进而得以掌灶。

解放后谭府当家小姐谭令柔参加工作，彭长海等人也离开谭宅，在外经营谭家菜。

1958年周总理亲自安排谭家菜进入北京饭店，彭长海成为北京饭店谭家菜的特级厨师。

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  • 思想传递：7分

  • 知识深度：5分

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  • 网友 冯***丽： ( 2025-01-14 18:30:32 )

    卡的不行啊

  • 网友 仰***兰： ( 2025-01-21 00:42:03 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

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    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 戈***玉： ( 2025-01-31 03:25:56 )

    特别棒

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    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 龚***湄： ( 2025-01-11 12:57:31 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 步***青： ( 2025-01-21 13:01:37 )

    。。。。。好

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-12 11:19:12 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-27 05:57:57 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-15 13:48:17 )

    为什么许多书都找不到？

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    我是新来的考古学家

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  • 网友 康***溪： ( 2025-01-29 08:23:37 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 温***欣： ( 2025-01-06 04:29:21 )

    可以可以可以

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北京饭店的谭家菜分类索引数据信息

ISBN：9787800360350
出版社：暂无出版社
出版日期：1988.1
作者：暂无作者
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