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墨香居 -北京饭店的谭家菜

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北京饭店的谭家菜书籍详细信息

  • ISBN：9787800360350
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1988.1
  • 页数：125页
  • 价格：3.40
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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作者介绍：

彭长海先生年轻时入谭家帮厨，在谭家主妇赵荔凤的指导下，渐得真传，进而得以掌灶。

解放后谭府当家小姐谭令柔参加工作，彭长海等人也离开谭宅，在外经营谭家菜。

1958年周总理亲自安排谭家菜进入北京饭店，彭长海成为北京饭店谭家菜的特级厨师。

出版社信息：

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书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：6分

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  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：3分

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  • 章节划分：8分

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  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：4分

网站评分

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下载评价

  • 网友 车***波： ( 2025-01-22 08:45:55 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-28 14:28:33 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-31 03:57:51 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 利***巧： ( 2025-02-01 01:37:50 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 寇***音： ( 2025-01-12 23:29:29 )

    好，真的挺使用的！

  • 网友 戈***玉： ( 2025-01-17 10:56:00 )

    特别棒

  • 网友 田***珊： ( 2025-01-13 15:20:27 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 家***丝： ( 2025-01-07 22:08:30 )

    好6666666

  • 网友 师***怡： ( 2025-01-29 18:52:07 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-18 17:29:05 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-28 08:19:23 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 林***艳： ( 2025-01-13 21:58:02 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 沈***松： ( 2025-01-12 19:26:02 )

    挺好的，不错

  • 网友 潘***丽： ( 2025-01-07 04:19:41 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 谭***然： ( 2025-01-24 06:02:07 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 寿***芳： ( 2025-01-13 09:37:19 )

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北京饭店的谭家菜分类索引数据信息

ISBN：9787800360350
出版社：暂无出版社
出版日期：1988.1
作者：暂无作者
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