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内容简介：
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
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书籍介绍
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：9分
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下载评价
- 网友 师***怀： ( 2025-01-12 18:29:50 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 曾***文： ( 2025-01-04 02:55:31 )
五星好评哦
- 网友 訾***雰： ( 2025-01-12 07:45:33 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 濮***彤： ( 2025-01-09 02:22:03 )
好棒啊！图书很全
- 网友 方***旋： ( 2025-01-16 08:02:12 )
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 游***钰： ( 2025-01-27 05:08:17 )
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 孙***夏： ( 2025-01-10 13:08:43 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 步***青： ( 2025-02-03 02:41:48 )
。。。。。好
- 网友 郗***兰： ( 2025-02-01 11:06:57 )
网站体验不错
- 网友 康***溪： ( 2025-01-19 05:56:32 )
强烈推荐！！！
- 网友 国***芳： ( 2025-01-16 00:50:07 )
五星好评
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：5分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：3分