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墨香居 -广东点心 罗坤点心专辑 【正版图书】

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广东点心 罗坤点心专辑 【正版图书】书籍详细信息

  • ISBN：9787535917850
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1996-01
  • 页数：471
  • 价格：46.79
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

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内容简介：

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

书籍目录：

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作者介绍：

罗坤（99—）广东花县人。从5岁起就在台城学做点心。后在香港、广州等地做点心师。建国后加入中国共产党。959年被选为全国先进生产者。984年被授予“全国点心师”称号。后任广州市泮溪酒家特级点心师，广州市饮食服务行业技术顾问室副主任、广东省政协委员等职。编撰有《广东点心》、《蔬菜、瓜果的应用》等。

出版社信息：

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书籍摘录：

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其它内容：

编辑推荐

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

书籍介绍

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

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  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：8分

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  • 差评少(501+)
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  • 不亏(226+)
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  • 体验还行(208+)
  • 购买多(429+)
  • 超值(339+)
  • 傻瓜式服务(214+)
  • 差评(497+)

下载评价

  • 网友 宫***凡： ( 2025-02-01 12:45:49 )

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-15 23:11:14 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 沈***松： ( 2025-01-18 00:47:16 )

    挺好的，不错

  • 网友 瞿***香： ( 2025-02-02 11:09:16 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-09 07:05:27 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 宓***莉： ( 2025-01-22 18:07:36 )

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 屠***好： ( 2025-01-10 15:48:18 )

    还行吧。

  • 网友 龚***湄： ( 2025-01-30 06:34:48 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-23 09:46:22 )

    为什么许多书都找不到？

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广东点心 罗坤点心专辑 【正版图书】分类索引数据信息

ISBN：9787535917850
出版社：暂无出版社
出版日期：1996-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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