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内容简介：
开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……
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作者介绍：
刘海永，地方文史研究学者，开设多个专栏，著有《一座城的民国记忆》《文化开封：园林文化（合集）》等作品。接受过BBC、美国国家历史道、CCTV-9、凤凰网、中国档案报等媒体专题采访。2012年全国d家策划举办《中原悲歌——1942河南大饥荒历史影像展》，2015年开封市纪念抗战胜利70周年历史图片展总撰稿。
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其它内容：
书籍介绍
开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……
网站评分
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下载评价
- 网友 益***琴： ( 2025-02-02 23:34:01 )
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 堵***洁： ( 2025-01-22 23:27:17 )
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- 网友 孔***旋： ( 2025-01-07 11:51:16 )
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 冯***丽： ( 2025-01-30 04:24:09 )
卡的不行啊
- 网友 国***舒： ( 2025-01-22 20:06:10 )
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 菱***兰： ( 2025-01-04 13:46:09 )
特好。有好多书
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。。。。。好
- 网友 家***丝： ( 2025-01-14 23:41:40 )
好6666666
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-23 00:02:33 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 权***颜： ( 2025-01-22 16:38:28 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 仰***兰： ( 2025-01-18 16:50:15 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 权***波： ( 2025-01-22 00:25:43 )
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：5分
文笔流畅：3分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：8分
实用性：8分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：5分
沉浸感：4分
事实准确性：5分
文化贡献：6分